Ogni anno festeggio il Natale a casa dei miei parenti a Villarotta, piccolo paese della campagna emiliana poco distante da Reggiolo, una frazione di Luzzara, il comune più settentrionale della provincia di Reggio Emilia che confina con l’Oltrepò mantovano. È il ritrovo della famiglia del ramo paterno: zii e zie, cugini e cugine e diversi […]
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In Italia si può scherzare su tutto, si passa sopra qualsiasi cosa, ci si dimentica in fretta di fatti gravi accaduti appena poco tempo prima, solo una cosa sembra essere sacra: la tradizione in cucina. Anche se mai come oggi la cucina è presente nei palinsesti televisivi, tanto che alcuni chef hanno raggiunto la celebrità […]
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