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Gavi DOCG Pisé 2008 – La Raia

di Fernando Pardini Si fa un bel parlare (ed è un bel parlare, almeno per me) di vini "stilizzati", sottili e "sussurrati"....finché un giorno non ti incontro il Gavi Pisé de La Raia, annata 2008, al cui cospetto mi accorgo che quasi quasi dovrei ritarare il peso di quegli aggettivi

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Il Gavi d’Antan

Il vino bianco non è più, da tempo, color carta, fresco e da consumarsi in annata. Intere zone bianchiste ormai affermano il valore dei loro vini ben oltre l’anno di invecchiamento, si pensi solo ai Verdicchio marchigiani, ai vini friulani, ai Soave. Se però non è difficile trovare un bianco da terre vocate che sfida […]

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