Siamo giunti alla ventesima tappa del Giro d’Italia, la tappa che conduce da Feltre a Croce D’Aune. Il tratto da percorrere si trova tutto nella provincia di Belluno, dove oltre ad ammirare le vette delle Dolomiti, patrimonio UNESCO, si può anche gustare un ottima cucina tradizionale. L’autunno è forse la stagione migliore per assaggiare i […]
leggi tutto >>>
La sedicesima tappa del giro parte dalle sponde del Lago di Iseo, da Lovere, e risalendo la Valcamonica ci porta fino a Ponte di Legno. Ospite del nostro Giro Goloso sarà il direttore del Consorzio Vini di Valcamonica, con il quale faremo il punto sulla giovane esperienza viticola camuna. La riscoperta della viticoltura in Valcamonica […]
leggi tutto >>>
La diciassettesima tappa del Giro d’Italia ha traghettato la colorata carovana dei ciclisti dal Trentino all’Alto Adige. Con partenza da Commezzadura in Val di Sole (noto centro per praticare rafting) si scende fino alla Val di Non (splendido itinerario anche per gli amatori) per poi salire fino al Passo Mendola e, raggiungendo Bolzano, proseguire per […]
leggi tutto >>>
La tappa numero 15 del Giro d’Italia si è conclusa con l’arrivo a Como. La città lombarda, oltre ad essere celeberrimo scenario delle vicende di Renzo e Lucia, è famosa anche per l’ottima cucina lacustre. Il pesce di lago, star indiscussa dei piatti comaschi, e la polenta, attore non protagonista, uniscono in una sola proposta […]
leggi tutto >>>
La tappa tredici del Giro, tutta piemontese, anzi tutta torinese, prevede l’arrivo in quota ad oltre 2000 m. Prima di raggiungere, però, faticosamente le rive del laghetto artificiale di Serrù, meglio caricarsi con una dolce colazione a Pinerolo , magari gustando una fetta di torta Zurigo. La torta Zurigo si trova solo nelle pasticcerie di […]
leggi tutto >>>
La tappa numero dodici del Giro d’Italia, tutta piemontese, copre il tratto che da Cuneo porta a Pinerolo. Chi fa sosta a Cuneo non può lasciare la città senza aver assaggiato almeno (resistere sarebbe davvero stoico) un Cuneese al rhum. Da novembre 2018 il cioccolatino più famoso della città può fregiarsi del marchio De.Co. ( […]
leggi tutto >>>
Continuando il nostro giro d’Italia virtuale, con l’undicesima tappa lasciamo l’Emilia Romagna e partendo da Carpi arriviamo a Novi Ligure, nell’alessandrino. Prima di partire alla volta del Piemonte c’è tempo per scoprire uno dei prodotti originari e “autoctoni” della cittadina emiliana: la Mostarda fina di Carpi. Il merito della riscoperta di questa delizia carpigiana va […]
leggi tutto >>>
La decima tappa del Giro d’Italia ci traghetta dalla Romagna all’Emilia. Si parte da Ravenna e si arriva a Modena. Per questa tappa vi racconteremo una bella storia con tre protagonisti: Ravenna, il cioccolato e un pasticcere veneto. Valter Pavanetto, cioccolatiere dal 1979, ha fatto del cioccolato la passione di una vita, passione che condivide […]
leggi tutto >>>
La tappa che ci porterà da Tortoreto Lido a Pesaro, seguendo le orme (o meglio le ruote) di Nibali e compagni, ci conduce direttamente in Pizzeria. Se nella maggior parte dei casi le tradizioni enogastronomiche italiane possono vantare radici ottocentesche quando non più antiche, in questo articolo vi parleremo di una tradizione recentissima, quella che, […]
leggi tutto >>>
