Un libro commemorativo, imponente e importante, che intende ripercorrere la storia della Triple A e dei suoi protagonisti. Non senza indicare le direttrici future per una azienda agricola "virtuosa", che guardano al ritorno della policoltura non come gesto nostalgico, ma come cambiamento di prospettiva necessario e piena assunzione di responsabilità.
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Nel mondo si stima che ogni anno siano prodotte circa 40 miliardi di bottiglie di vetro destinate agli spirits, generando 22 milioni di tonnellate di emissioni di CO2. Anche in questo settore la riduzione dei costi di produzione e la sostenibilità ambientale non possono più essere solo slogan ad effetto, ma dovranno diventare delle linee […]
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