Continua il viaggio, iniziano gli incontri. Ci troviamo in contrada Khamma. Ecco Donnafugata e il suo splendente Ben Ryé in splendida verticale. Eppoi uno dei vignaioli culto dell'isola, Salvatore Ferrandes, con il suo rarissimo e buonissimo Moscato Passito di Pantelleria. Tutt'intorno, la meraviglia.
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