di Fernando Pardini Calato in un contesto paesaggistico di radicale bellezza, ecco un luogo di radicale autenticità dove i gesti, le idee, gli ingredienti e le pietanze sembrano ricondurci ad un “gusto primordiale” comandato esclusivamente da etica e genuinità: Da Roberto, a Montisi, in piena deep county senese.
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di Riccardo Farchioni Un libro frutto dei viggi del giornalista Claudio Mollo, dedicato ad un lembo di Toscana che racchiude luoghi ideali per una esplorazione enogastronomica e per chi voglia battere strade non consuete e "via dalla pazza folla". Perdendosi fra colline e mare, fra uliveti e vigne
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di Luca Bonci e Riccardo Farchioni Il Natale si avvicina e con esso la voglia di panettone, un dolce che ha conquistato pian piano tutto il nostro Paese, anche là dove altre leccornie sarebbero tradizionalmente associate alla festa più sentita dell'anno
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