Nel Chianti Classico fiorentino di San Casciano in Val di Pesa, un bel locale che unisce rusticità a slanci cromatici. La cucina, curata da un folto staff, parte dalla tradizione per andare oltre in fatto di tecnica e contaminazioni
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Nel Chianti Classico fiorentino di San Casciano in Val di Pesa, un bel locale che unisce rusticità a slanci cromatici. La cucina, curata da un folto staff, parte dalla tradizione per andare oltre in fatto di tecnica e contaminazioni
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Il Torriano e La Sala del Torriano, due realtà vicine nel Chianti Classico di San Casciano in Val di Pesa, hanno visto il rientro del titolare Francesco Rossi Ferrrini da Londra. Nuove idee e progetti devono essere seguiti, in collaborazione con lo staff guidato dai fratelli Ovidio e Lorenzo Mugnaini. Con una piccola verticale della Gran Selezione Il Torriano, la cui etichetta è stata disegnata dal grande illustratore Nano Campeggi, al quale Marylin Monroe rivolse una domanda particolare...
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