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A partire da una analisi sull’annata 2013 di Brunello, annata importante, accorgersi che non c’è rosa senza spina. E che forse i mutamenti climatici in corso impongono ormai una seria riflessione metodologica, in vigna e in cantina, per garantire ciò che nell’immaginario collettivo un grande rosso da invecchiamento dovrebbe essere, e che forse (a volte) non è.