Nuovo imperdibile appuntamento con l'evento che dal 2005 celebra sapori, artigianato e culture del territorio all’interno della Mostra Mercato del Tartufo Bianco e dei prodotti tipici della Valdicecina. Edizione Speciale del Premio Jarro con Vauro
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XXV edizione della Mostra mercato del tartufo bianco e dei prodotti tipici dell'alta val di Cecina. Conto alla rovescia per la manifestazione clou dell'autunno toscano che tra degustazioni, itinerari gastronomici e iniziative per tutta la famiglia fa di Volterra (PI) la Capitale di cibo, cultura e divertimento.
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XXIV edizione della mostra mercato del tartufo bianco e dei prodotti tipici dell'alta Val di Cecina. Appuntamento a Volterra con l'evento gastronomico più atteso dell'autunno toscano tra eccellenze locali, cultura e divertimento
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Un convoglio d’epoca per raggiungere la Mostra Mercato dedicata al Tartufo Bianco delle Crete Senesi domenica 14 e 21 novembre. Da Siena e Grosseto a San Giovanni d’Asso con il Treno Natura per scoprire il ''Diamante Bianco''. Due corse con una locomotiva a vapore immersi nei paesaggi invisibili dalle normali strade su una linea ferroviaria dimenticata
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Il clima pazzo fa schizzare prezzo oltre 4.500 euro al chilo, secondo l'analisi di Coldiretti e dei tartufai delle Terre di Pisa.
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In un locale raccolto e accogliente una cucina dai sapori intensi e ben scanditi, con il tartufo bianco protagonista
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Sabato 9 novembre la Mostra Mercato di San Giovanni d’Asso si apre con un importante convegno a tutela dei consumatori, partecipa Cecilia Bacci giornalista di Report autrice di un’inchiesta sul problema: Tartufi naturali ed aromi sintetici: come difendersi dalle imitazioni". Paolo Valdambrini avverte: “In molti prodotti invece del tartufo c’è una sostanza derivata dal petrolio, il bismetiltiometano”
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Due week end di novembre (10-11 e 17-18) a San Giovanni d’Asso con street food, cooking show, stand gastronomici e ristoranti per scoprire il “Diamante Bianco”. Appuntamenti golosi con Il Tartufo Bianco delle Crete, le “Cene di Gala” con il Brunello di Montalcino e lo Champagne di Hautvillers, il concorso per premiare i migliori formaggi pecorini “a latte crudo”
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di Riccardo Farchioni CITTA' DI CASTELLO (PG) - Alzi la mano chi considera il borgo umbro di Città di Castello un luogo cruciale per il tartufo. E invece è proprio così. E non solo se ci si riferisce al "bianco pregiato": infatti è immerso in uno di quei rari e fortunati territori del "tartufo tutto l'anno"
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di Roberta Perna Le verticali - non quelle a testa all'ingiù, sia chiaro! - sono la maniera migliore per capire l'evoluzione di un vino e le sue potenzialità con lo scorrere del tempo: attraverso riflessivi sorsi di nettare di Bacco scopri il vissuto, ne assapori le differenze, percepisci i miglioramenti
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di Irene Arquint L’avventura nel mondo dei funghi ipogei (quelli che crescono sotto terra) a casa Savini inizia con nonno Zelindo, guardiacaccia nella tenuta Villa Saletta. A dire il vero Zelindo faceva il contadino, però un contadino anomalo. Negli anni Sessanta infatti scappa dal campo per diventare guardiacaccia
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di Riccardo Farchioni Questa è una storia di scenari e personaggi affascinanti. Una storia di campagna toscana, ma non quella celebre e celebrata, magari fiorentina o senese. È la campagna pisana, interna e boscosa, quella che circonda il borgo di San Miniato
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di Riccardo Farchioni “Nihil est in Intellectu quod prius non fuerit in sensu", dicevano gli antichi. Poi qualcuno capì che, anche se viene dopo. è piuttosto la mente a costruire il contesto delle nostre sensazioni, interpretandole, classificandole ed assegnando loro un senso. E la mente può essere convinta, e in certo modo anche ingannata
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di Francesca Lucchese Se un’azienda sceglie di presentare i propri vini a stampa e addetti ai lavori attraverso l’abbinamento con il tartufo, un certo stupore è legittimo: mi chiedo se la scelta audace sia frutto di un abbinamento gastronomico di successo o sia invece una forzatura dettata dalla volontà di promuovere il vino giocando sul binomio con la produzione tipica del territorio
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di Leonardo Mazzanti Questo è quanto diceva l’invito e l’occasione era troppo “ghiotta” per lasciarsela sfuggire. I due “fratellacci” Luca e Flavio Nuti da Riparbella, provincia pisana che guarda alla costa, hanno onorato la promessa con una due giorni passata piacevolmente, nonostante il tempo inclemente, tra la cantina, la barricaia e la città di Volterra
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