Impressioni sparse dall'edizione 2026 di Taste a Firenze. Una fiera non dispersiva che sa mostrare nelle sue mille sfaccettature il modo italiano di produrre e trasformare cibo, ma anche il pensiero e le intuizioni che fanno di questa attività uno dei capisaldi della nostra cultura
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Musica, lirica e sapori delle Marche in una cena-spettacolo aperta al pubblico. Teatro del Sale Via dei Macci, 111r
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A Firenze si è svolta la 18^ edizione di Taste, evento dedicato alle eccellenze dell'agroalimentare italiano. 750 espositori, masterclass, approfondimenti, una sezione dedicata ai vini prodotti in territori estremi. Nonostante si percepisse l'ansia da business, le cose belle e buone da assaggiare per il "semplice appassionato" erano tante
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Dalla colazione ai formaggi, dai prodotti della terra ai vini da terre estreme, dal pesce al miele al cioccolato: tutti i temi d Taste 18
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La 16° edizione del salone di riferimento della food culture contemporanea in scena per la seconda volta alla Fortezza da Basso di Firenze. La “Pasta” è il tema intorno al quale ruotano talk ed eventi. Gli “Amari” sono protagonisti della Special Area Spirits. E ancora i temi caldi dei Ring, le novità del Taste Shop e l'exploit sul digitale con Pitti Connect
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Il salone di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze enogastronomiche verrà allestito alla Fortezza da Basso di Firenze, una scelta già annunciata e dettata dall'esigenza di tutelare la salute di espositori e visitatori.
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Le cifre fornite sull'ultima edizione di Taste, conclusasi lunedì scorso a Firenze, sono decisamente trionfalistiche
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Si è conclusa da poco l’edizione 2019 di Taste alla Stazione Leopolda di Firenze. Come al solito un trionfo di salumi, formaggi, conserve, dolci, cioccolato… Ma anche, stando attenti, tante invenzioni per cercare nuovi sbocchi di mercato: per esempio, baccalà mantecati al tartufo o alle olive o al peperoncino, o variazioni di pesti made in […]
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di Riccardo Farchioni FIRENZE - Si impara sempre tanto ad andare a Taste. Questo, semplicemente, perché la realtà gastronomica italiana è così densa, ricca e sfaccettata che quando si crede di aver un tantino inquadrato la materia, si viene sorpresi da idee e novità
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di Riccardo Farchioni FIRENZE - Il cibo italiano in forma di enciclopedia, dalla A alla Z, è stato svelato a Taste 10, il salone fiorentino dell'enogastronomia che ha compiuto quest'anno il suo primo decennio in una location bella e fashion come è la Stazione Leopolda ma che è forse diventata un po' strettina
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di Irene Arquint FIRENZE – Anche papa Francesco, come papa Benedetto XVI, acquisterà le colombe solidali dei detenuti del carcere di Padova? Da Taste, l’ottava edizione del salone delle eccellenze del gusto di Firenze
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