Perché produrre vini in territori scomodi, impervi, siccitosi, franosi della Garfagnana e del Casentino, del Mugello e dell'Amiata, della montagna pistoiese, delle Alpi Apuane e delle isole dell'arcipelago toscano? Perché lì e non altrove c'è la storia e la terra della propria famiglia, ma anche perché in quei territori si vuole andare a vivere per il loro fascino, e far nascere vini identitari, dal carattere unico e indistinguibile
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