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Day: Aprile 23, 2020

La nobiltà si nutre di silenzi. Varramista: il vino, la fattoria

Recarsi alla Fattoria Varràmista in una giornata plumbea e decisamente invernale ti offre l’opportunità di un’esclusiva: l’incanto nudo immortalato in una meravigliosa fissità. L’atmosfera struggente che permea di sé la natura e le cose attorno ti dà il senso esatto di un beato spaesamento, dove la malinconia si fa conforto e i pensieri ti sembra possano scavare più giù, dando risposta a qualsivoglia struggimento. Il fatto è che proprio non te lo spieghi come quel posto possa essere sorto a pochi passi dai frastuoni del mondo e della FIPILI (strada grande circolazione che collega Livorno a Firenze), perché ti sembra...

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Il Morellino e la panacea Toscana

E’ notizia relativamente recente la decisione dell’assemblea del Consorzio del Morellino di Scansano di avviare l’iter burocratico per una modifica del disciplinare della denominazione volta a consentire “la possibilità, per le aziende che lo desiderano, di poter aggiungere la dicitura ‘Toscana’ in etichetta.” In pratica si tratta di sfruttare la popolarità del brand Toscana al fine di più facilmente accedere a mercati presso i quali il comprensorio non è ancora adeguatamente conosciuto. Ma siamo sicuri che questa virtuosa consequenzialità sarebbe così efficace?

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