L’associazione Go Wine promuove per il secondo anno consecutivo ad Alba la “Festa del Vini Autoctoni del Piemonte”, degustazione dedicata alla valorizzazione del grande patrimonio di vitigni autoctoni della regione. Il Piemonte è infatti, nel panorama italiano, una delle regioni con il più importante numero di vitigni autoctoni coltivati e rappresentati con risultati di eccellenza.
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Sabato 29 agosto a Mezzocorona (Trento) il vignaiolo di Oslavia dialoga con il coordinatore nazionale di Slow Wine Fabio Giavedoni
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Il presidente della Federazione Vitivinicola, Colpizzi: "Aziende senza liquidità e per i prestiti con il vino in garanzia mancano i regolamenti ministeriali attuativi"
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Da Salerno a Paestum una lunghissima serie di caseifici, con protagonista la meravigliosa mozzarella di bufala campana. Come resistere?
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Fra Liguria e Toscana la storia, le pulsioni e le passioni di un vignaiolo di confine mosso da un incrollabile entusiasmo adrenalinico. Dai Colli di Luni, lì dove tutto è nato, alle Cinque Terre e al Candia, per un percorso di crescita e di affermazione vissuto nel segno esclusivo delle uve locali, conosciute e non.
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La stagione vendemmiale alle porte si preannuncia ottima da un punto di vista sanitario. Molta selezione dei grappoli nel vigneto per potere portare in cantina un’alta qualità. Utile la riduzione delle rese decisa dal Consorzio.
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Io che scrivo di Antinori. Minimo minimo cambia il tempo. Sì, non ho mai scritto di Antinori. Tante le ragioni, a farmi buona compagnia. Oggi però, di fronte a questo trittico d’antan, di ragioni non ne ho più. Solaia ’87, Tignanello ’89, Chianti Classico Villa Antinori Riserva ’55: i primi due pressappoco delle bombe. Chiara […]
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