La 16° edizione del salone di riferimento della food culture contemporanea in scena per la seconda volta alla Fortezza da Basso di Firenze. La “Pasta” è il tema intorno al quale ruotano talk ed eventi. Gli “Amari” sono protagonisti della Special Area Spirits. E ancora i temi caldi dei Ring, le novità del Taste Shop e l'exploit sul digitale con Pitti Connect
leggi tutto >>>
Dalle 16.30 alle 19.00 di sabatp 4 febbraio Amarone Opera Prima aprirà anche agli operatori e ai winelovers che potranno replicare i tasting il giorno successivo, domenica 5 febbraio, dalle 10.00 alle 19.30 (ingresso a pagamento riservato ai maggiori di 18 anni. Ticket: 35 euro in prevendita e 40 euro nelle giornate di manifestazione).
leggi tutto >>>
Il metodo di vendita e trasporto del vino organizzato in cordate di Vinix Grassroots Market, oltre a essere economicamente vantaggioso, è meno impattante sull'ambiente, fino a diventare oggetto di uno studio del Politecnico di Milano
leggi tutto >>>
Visita incantata in uno dei caffè storici di Torino, il primo gennaio 2023
leggi tutto >>>
Puntata vinosa in Portogallo: ecco un accurato reportage da Douro Primeira Prova, l'anteprima dei vini della Valle del Douro
leggi tutto >>>
Cordiale, agevole, armoniosa, compagnona: così mi è parsa l'annata 2020 se stiamo ai primi Chianti Classico usciti sul mercato. Reduce da una ricognizione sul tema generosamente affollata di bottiglie, ne propongo qui una piccola selezione che gioca su diversi registri stilistici e che pesca da ogni distretto chiantigiano, o quasi.
leggi tutto >>>
