In scena i produttori dell'Astigiano, del Monferrato Casalese e del Monferace con la regia di Ais di Asti e Casale. In programma tre masterclass, vitigno ospite la Freisa
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In scena i produttori dell'Astigiano, del Monferrato Casalese e del Monferace con la regia di Ais di Asti e Casale. In programma tre masterclass, vitigno ospite la Freisa
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I Chianti Classico "d'annata" ce lo avevano già annunciato, gli attesissimi Riserva ce lo confermano: in Chianti si respira una vitalità e una maturità espressiva che sta coinvolgendo tutto e tutti. E i risultati si vedono. Prima ricognizione sui nuovi Riserva 2020, una ricognizione confortante
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“Nisida è un’isola, ma nessuno lo sa”, cantava un tempo Edoardo Bennato. Noi potremmo chiosare: "Mandrolisai è una DOC, ma nessuno lo sa". O almeno ben pochi, anche fra gli addetti ai lavori. E’ situata proprio nel centro geografico della Sardegna, e dei variegati panorami dell’isola distilla nei suoi vini tutti i caratteri:...
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Cronache da un viaggio affascinante nel Jura, dove la cultura enoica si alimenta di tradizione e sapienza popolare. Un unico obiettivo per le cantine vecchie e nuove che letteralmente stanno facendo la nomea del territorio e dei vini: una qualità senza compromessi, e un rigoroso rispetto per l'ambiente.
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La carne è molto apprezzata in cucina, e i ristoranti ad essa dedicati nascono come funghi. A Bracerì, nel cuore di Pietrasanta, sanno diversificare e stupire con vere e proprie "chicche"
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