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Day: Novembre 27, 2024

Brunello di Montalcino 2020: cosa è e cosa non è – Riflessioni su annata e vini

Reduci dalla recente trasferta novembrina di Benvenuto Brunello, facciamo il punto sull'annata 2020, nel bel mezzo di una congiuntura epocale che da un lato vede l'estremizzazione climatica contribuire a far cambiar pelle ai vini, e dall'altro una consapevolezza tecnica sempre più affermata messa in campo dal contesto produttivo ilcinese. Per ricavarne l'idea di saper fronteggiare sicuramente meglio del previsto le emergenze, emergenze che stanno scoprendo però alcuni talloni d'achille.

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