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Day: Giugno 25, 2026

Una Nosiola da competizione

Metterei la nosiola tra i cinque vitigni italiani meno considerati all’estero, e forse la piazzerei anche sul podio dei negletti, tra i primi tre. Sull’uva trentina l’Oxford Companion to Wine (1998) si esprime(va) abbastanza laconicamente, scrivendo “the wines have more aroma than body, and the flavours finish with a slight bitterness” (“i vini hanno più aroma che corpo, e il finale ha un leggero amarore”)....

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