In un anonimo ma funzionale capannone in località Pianetti di Montemerano (“una semplice fabbrica di vino”) escono i vini maremmani di Antonio Camillo autore di vini mai tannici o troppo densi, all’opposto aerei, affusolati, dritti. Ecco l'esito di una recente visita
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Estratti e predilezioni da un'affascinante degustazione a tema con a protagonista il ciliegiolo, un vitigno con un passato da accompagnatore e un presente sempre più da solista.
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di Fernando Pardini Nasce oggi una nuova rubrica, il cui titolo è parzialmente (volutamente) ingannevole e apparentemente (volutamente) scontato. Perché in realtà non c’è niente di classificatorio né irreggimentato qui. Nemmeno le parole. Con cadenza mensile mi piacerebbe soltanto riannodare le fila dei tanti vini bevuti e non rientrati nell'involucro protettivo di un racconto, di una rassegna, di un viaggio o di un incontro con il produttore. Attenzione, ho detto bevuti, non degustati. E questo fa una certa differenza!
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di Roberta Perna Ha la caparbietà e la grinta tipiche dei maremmani, gente di terra, di mare, di natura selvaggia, e la gentilezza e l'affabilità della persone del sud, con cui ci si sente subito a casa. Lui è Antonio Camillo nato a Terracina e cresciuto a Manciano, nel grossetano
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di Roberta Perna Ci sono figli di un Dio minore e figli di un destino un po' beffardo, come per il ciliegiolo, storico vitigno italiano che ha potuto, fino a poco tempo fa, e nella maggior parte dei casi, rivestire soltanto il ruolo di uva da taglio, soprattutto in vini dominati dal sangiovese, per regalargli profumi e morbidezza. Eppure, secondo studi sulla sua origine, si pensa possa essere addirittura il "padre" proprio del sangiovese
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di Fernando Pardini Terza e ultima puntata per questa scorribanda toscana alla ricerca annosa della bevibilità, chimerica dote ad alto tasso di interpretazione soggettiva che non rappresenta tutto o il meglio che c'è di un vino ma, mettiamola così, ne caratterizza quantomeno la "felice predisposizione al dialogo", senza bisogno di tanti "discorsi"
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