Una visita in cantina da Vincent Aviet, dell'omonimo Domaine "Jurassico", dove si respira sincerità in ogni passaggio produttivo. Il risultato non possono che essere vini di stile diretto, franco, gustosamente rustico, dove per rustico non intendo “rozzo”, secondo l’accezione che si è stratificata nel tempo in Italia, ma semplicità onesta della campagna. Ah, in alcuni casi vi dimora la meraviglia.
leggi tutto >>>