Chianina & Syrah: oltre 40 cantine, 50 chef di cui oltre 10 Stelle Michelin, esperienze, Masterclass. Novità 2024: Possibilità di acquistare i vini direttamente dai produttori. A Cortona il Festival del buon vivere
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Chianina & Syrah: oltre 40 cantine, 50 chef di cui oltre 10 Stelle Michelin, esperienze, Masterclass. Novità 2024: Possibilità di acquistare i vini direttamente dai produttori. A Cortona il Festival del buon vivere
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"Inutile girarci attorno, perché da qui bisogna partire: il Syrah di Cortona è nato ai Tenimenti D’Alessandro, ex Fattoria di Manzano. Punto. Il riconoscimento della DOC è stata solo la conseguenza di una primigenia intuizione, da quando la famiglia D'Alessandro decise di vedere cosa sarebbe successo a piantar vigne su certe dolci colline di argille, limo e sabbia inondate di luce, che è luce contundente della Val di Chiana. Ebbene, l'idea di mettere a dimora la syrah si rivelò fatale. Sono passati trent'anni da allora...." Reportage cortonese di una storia che cambia.
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di Fernando Pardini La compattezza impenetrabile del suo rubino stranamente non mi allarma. Non so perché ma non vedo volontà oppressiva in quella esultanza cromatica; casomai, da come scorre nel calice, la gioiosa consistenza di un frutto naturalmente concentrato, spremuto e messo lì, nel mio bicchiere di oggi
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