di Riccardo Brandi Grazie allβamicizia di Giovanni Danieli, deus ex machina dellβOsteria del Circo, piccolo pianeta enogastronomico allβinterno del Cristal Palace Hotel di Madonna di Campiglio, mi sono fatto unβidea precisa di cosa voglia dire realizzare un vino che cambia radicalmente il modo di concepire la vinificazione a cui siamo abituati
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di Fernando Pardini L'anima del Canalicchio svelata da una vecchia annata di Franco Pacenti, il paradigma Brunello da una voce fuori dal coro, poi ancora il mitico Rosso di Josko Gravner e la toccante presenza di un "antico" Chianti Classico, di quei nomi che non senti piΓΉ.
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75 cantine italiane, francesi, svizzere, tedesche e austriache e tre verticali dβeccezione a numero chiuso con alcune delle piΓΉ importanti realtΓ internazionali: Gravner dal Collio friulano, Domaine Comtes Lafon dalla CΓ΄te de Beaune e i grandi Riesling di BΓΌrklin-Wolf
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di Riccardo Farchioni Il primo punto del riassunto finale di questo "Storie di coraggio" di Oscar Farinetti, compilato sul modello di quelli che l'imprenditore fa dopo ogni riunione, recita cosΓ¬: "Il vino: oggi per me Γ¨ ancora piΓΉ importante di quando sono partito. Γ diventato vitale". E cβΓ¨ da drizzare le orecchie...
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di Fernando Pardini Il giallo Γ¨ oro acceso, luminoso, brillante. L'ombra opaca non ne attenua la forza. Il naso Γ¨ cangiante, intenso ma non prim'attore come potrebbe sembrare. Vive di mezze tinte e riesce a veicolare la vena macerativa in qualche cosa di compiuto, di realizzato, di apprezzabile
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di Fernando Pardini Una notizia terribile, lapidaria, irreparabile: il giovane figlio di Josko Gravner, Miha, 27 anni, Γ¨ morto a seguito di un incidente in motocicletta. E' accaduto ieri. Cosa dire? Ho conosciuto ed incontrato Miha, piΓΉ volte, su ad Oslavia. Gambe lunghe lunghissime e sorriso dolce dolcissimo. Era un ragazzo sveglio, con cui era piacevolissimo conversare. Ho ben presto capito come il futuro di casa Gravner fosse legato alla sua persona
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