Incontro ravvicinato con i vini della nota firma Cantarutti Alfieri, stimolato dagli abbinamenti di un locale fornito di vivaci stuzzicherie e dalla storia passionale di una famiglia sentitamente friulana.
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Incontro ravvicinato con i vini della nota firma Cantarutti Alfieri, stimolato dagli abbinamenti di un locale fornito di vivaci stuzzicherie e dalla storia passionale di una famiglia sentitamente friulana.
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Prima parte del diario di viaggio, direzione Merano. Qui alle prese con Bio & Dynamica, kermesse di apertura del celebre evento novembrino dedicata alla vitivinicoltura sostenibile. Alla scoperta di realtà molto interessanti e poco chiacchierate, e di vini dal fascino antico.
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Cronaca di una splendida cena al BBeQ di Capoportiere (Latina Lido) con degustazione dei vini dell’Azienda Agricola Casal De Luca (Aprilia), in abbinamento ai piatti elaborati da chef Carlo Tanoni, coadiuvato da chef Tiziano Ermedi, piatti gustosi a base di pesce fresco e tartufo nero dell’azienda Cipriani (Aprilia), accompagnati dall’olio EVO dell’azienda Quattrociocchi (Alatri e Terracina), nelle tre versioni Delicato, Classico e Olivastro.
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di Franco Santini Chiusa, Bressanone, Vipiteno, Brennero: quattro punti cardinali che delimitano da sud a nord la Valle Isarco, una delle più belle zone di montagna della nostra penisola. Un territorio vario e affascinante, fresco rifugio e luogo di ristoro per la mente, il fisico e lo stomaco
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