Gennaro Papa sembra solo un nome ma in realtà, oltre ad essere un’azienda vitivinicola, è un’icona: quella di un personaggio simbolo di questo territorio e della sua anima. Scomparso recentemente, oggi l’azienda, la filosofia e l’impegno sono saldamente nelle mani del figlio Antonio....
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di Franco Santini Avevo sentito parlare di un grande piano di investimenti e di rinnovamento dell’offerta di ospitalità collegata al vino da parte di Poggio Le Volpi - cantina privata cresciuta esponenzialmente negli ultimi anni e oggi, numeri alla mano, tra le aziende vinicole di maggior successo della regione - e così, complice una bella giornata di sole primaverile, mi sono messo in macchina e sono andato a curiosare con i miei occhi. E quello che ho visto mi è piaciuto
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di Franco Santini Dopo aver parlato di bianchi e rosati (leggi qui ) proseguiamo la panoramica sui vini pugliesi con la puntata dedicata ai rossi. Che la Puglia sia regione rossista è fatto più che noto e l’ultima tornata degli assaggi guidaioli lo conferma
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di Fabio Cimmino Undici etichette, sei aziende, tre vitigni, aglianico e piedirosso da un lato, primitivo dall'altro (ricordo che il Falerno del Massico rosso può essere ottenuto, da disciplinare, in questa duplice versione), una sola denominazione. Dietro le quinte, il wine-maker Nicola Trabucco
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di Roberta Perna Abbiamo fatto la sua conoscenza al Vinitaly, al Taste&Press, un incontro pensato dal Movimento del Turismo del Vino della Puglia per far conoscere alla stampa le aziende regionali meno blasonate, ma di spiccato interesse. Dell'azienda salentina Duca Carlo Guarini ci hanno colpito molte cose come la dinamicità, la voglia di fare, oltre che la qualità dei prodotti ed alcune stuzzicanti novità
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