Sezioni

Tag: ristorante pesce briaco

Con le ali ai piedi

Il forzato isolamento lungo 3 mesi ed oltre è stato un agente lievitante potentissimo per far maturare pensieri, acciacchi e malinconie. Nel mio caso, fra impicci di ogni ordine e grado, si è portato pure con sè un paio di positività: 8 chilozzi in meno e un’abbronzatura che non ricordavo dal ’77. E’ stato perciò […]

leggi tutto >>>

Il gambero rosso del Pesce Briaco

Andare indietro come i gamberi. Ma se i gamberi sono come questo qua, io ESIGO andare indietro assieme a loro, lo desidero proprio, in barba al progresso e alla contemporaneità. Nota a margine: sfiziosa ed intrigantissima la maionese affumicata home made, anche per la maniera con cui viene realizzata. Fernando PardiniGiornalista pubblicista toscano innamorato di […]

leggi tutto >>>