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Tiolico o pirazinico? Il punto sul Sauvignon con Peter Dipoli e Paolo Petrussa

Massimo Zanichelli16 Gennaio 2025

Dalle due regioni italiane vocate per i vini bianchi per eccellenza, due interpreti eccezionali di un vino "paradigmatico" come il Sauvignon. Idee, interpretazioni, filosofie, pratiche

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