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Tag: vermentino sardegna

Sperimentare oneste sperimentazioni

Riflessioni sull'ottimo esordio di Andrea Addis, vignaiolo sardo dei Colli del Limbara (parte nord-occidentale dell’isola) che affina il suo Vermentino in contenitori – parallelepidali, pressoché cubici - ottenuti dallo scavo del granito locale chiamato ghiandone. Il risultato (non solo per questo) è assai interessante

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