Diario di vaggio enogastronomico in Val d'Itria, appendice meridionale dell'altopiano delle Murge, in una Puglia splendente e solare
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Diario di vaggio enogastronomico in Val d'Itria, appendice meridionale dell'altopiano delle Murge, in una Puglia splendente e solare
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di Paolo Rossi Tra innumerevoli assaggi di Valtellina, saltando da un padiglione all'altro, ci capito proprio davanti, ne leggo il nome, mi fermo. Marco Ludovico. Mottola, Taranto, Puglia. Varrà la pena? - mi domando. E se fa quei Primitivo muscolari e tutti liquirizia che non mi piacciono? Dai, provo. La spinta decisiva me la dà il vedere una bottiglia col tappo a corona, un bianco frizzante col fondo!
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di Fernando Pardini Eccoci all'ultima parte dedicata ai vini (più) sorprendenti d'Italì. Dal Friuli al Veneto, dalla Liguria alla Toscana, dalle Marche all'Abruzzo, giù giù fino alla Calabria e alla Puglia. Mille colori, e mille accenti diversi, per cominciare al meglio l'anno nuovo. Se non altro, fuor d'ovvietà
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di Fernando Pardini VERONA - Seconda puntata a parlare di Puglia. Secondo giro di giostra in compagnia di realtà vecchie e nuove, piccole e grandi, conosciute e sconosciute provenienti da una terra antica, autentico serbatoio di vigne e vini, di ancestrali certezze e salvifiche spinte in avanti.
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di Fernando Pardini VERONA - Da troppo tempo abituato a far da solo, con le mie selettive scalette per gli appuntamenti, le mie predilezioni, le mie infatuazioni e la mia curiosità da “saputello”, devo dire che per una volta "abbandonarsi" ad un percorso suggerito da altri è stata un'esperienza sia piacevole che istruttiva
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