L'evento fiorentino Taste 18 ha ospitato una rassegna dedicata a produttori che producono i loro vini in condizioni difficili: spiccate altitudini, terreni rocciosi o sabbiosi, pendenze. E gli esiti spesso ripagano il lavoro con caratteri di unicità
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La viticoltura eroica non è solo una pratica agricola, ma una forma di resistenza culturale e ambientale, che preserva paesaggi unici e tradizioni vinicole storiche. Partecipare a un concorso come il Mondial des Vins Extrêmes significa non solo competere per un riconoscimento di qualità, ma anche contribuire alla salvaguardia di ecosistemi fragili e alla promozione di una viticoltura sostenibile.
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Eroico. Un aggettivo forte. Da usare con cautela, specie se applicato al mondo del vino. Ai vini “eroici” è dedicato, ormai da una trentina d’anni, un concorso enologico: il Mondial des Vins Extrêmes, organizzato dal Cervim (Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana), l’organismo internazionale con sede ad Aosta, nato […]
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Vini da territori estremi. Vini unici. Ritorna in presenza, attesa, la rassegna interamente dedicata ai “vini eroici”
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Un viaggio alla scoperta di un luogo unico per il tipo di territorio e di viticoltura eroica. Lanzarote, nell'arcipelago delle Canarie, dove una disastrosa eruzione vulcanica ha portato in dote l'unicità.
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