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A Zurigo esistono vari tipi di fonduta (mix di formaggi diversi, vini aggiunti diversi, tartufo e altri aromi, ...) già pronti per chi non ha tempo o voglia di prepararla come da tradizione. Un po' pane non troppo "mollicoso", una buona bottiglia di Chasselas ( il vitigno principe per la fonduta, regala profumi di fiori gialli, miele, bocca rotonda e un po' di mineralità finale) e il gioco è fatto!