Disciplinata e deliberata pochi giorni fa la possibilità di riportare nelle etichette del mio amato Chianti Classico il nome di una delle 11 Unità Geografiche Aggiuntive (UGA) ammesse, nomi da recitare a rosario, o come le formazioni dei calciatori di quand’ero ragazzino: Castellina, Castelnuovo Berardenga, Gaiole, Greve, Lamole, Montefioralle, Panzano, Radda, San Casciano, San Donato […]
leggi tutto >>>
Una esperienza rara, in compagnia di un vino che ahinoi non esiste più ma che ha segnato uno spartiacque, nel cuore e nelle papille degli appassionati di ogni dove.
leggi tutto >>>
Le sfide dell'enoturismo in epoca post-COVID. Come rinnovarsi, come migliorarsi. Linguaggio, comunicazione, competenze. Sono in molti a sostenere che nuove figure professionali siano ormai necessarie, anche per le realtà più piccole, al fine di gestire l'accoglienza in cantina.
leggi tutto >>>
39 “cavalieri” in bianco & nero circondano la Torre Medievale: una mostra fotografica en plein air aperta tutti i giorni dalle 10 alle 24 consacra le stelle del vino. Un’esposizione “permanente” e in grande formato: le immagini dei produttori del Comune di Barbaresco stampate su materiali che sfidano il tempo, come le blasonate etichette del Barbaresco Docg. Un percorso fra ritratti ambientati e personaggi al lavoro in vigna e in cantina; e che gira intorno al monumento simbolo del paese in provincia di Cuneo, nel cuore delle Langhe Monferrato Roero, Patrimonio Unesco
leggi tutto >>>
La giuria dell'International Taste Institute, composta da alcuni dei migliori chef e sommelier del mondo, ha assegnato a 2.218 prodotti tra cibo e bevande il Superior Taste Award 2021. In tutti i continenti, i produttori di alimenti e bevande stanno investendo enormemente nella qualità e nel gusto dei loro prodotti. Il 2021 ha mostrato un aumento del 45% nel numero di prodotti sottoposti alla nostra valutazione del gusto, con una massiccia crescita nella presentazione di prodotti correlati alla salute e alla sostenibilità.
leggi tutto >>>
Masterclass gratuite dedicate al Prosecco DOC: alla scoperta del Prosecco DOC e di una selezione di vini romagnoli, in occasione di Riviera Romagna sul Naviglio Grande
leggi tutto >>>
