Gli aVANguardisti del vino naturale in Fiera a Roma con oltre 300 vini in vetrina da tutta Italia!
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Gli aVANguardisti del vino naturale in Fiera a Roma con oltre 300 vini in vetrina da tutta Italia!
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Vini da territori estremi. Vini unici. Ritorna in presenza, attesa, la rassegna interamente dedicata ai “vini eroici”
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Oggi i produttori di vino più stolidi sono felici che sia defunta la critica con la c maiuscola, che faceva le bucce ai loro vini e cercava con onestà di fotografare la realtà: sottolineandone i pregi, ove presenti, e non facendo sconti quando si trattava di mostrare i loro eventuali limiti. Oggi le loro bottiglie hanno solo recensioni positive, ed essi credono di vivere nel migliore dei mondi possibili. Non si accorgono che, senza la sorveglianza attiva del buon critico, si spegne progressivamente la coscienza di ciò che è buono e ciò che è meno buono. Come scriveva Wilhelm Steinitz,...
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Che il mondo del Verdicchio marchigiano sia in fermento è cosa certa. La qualità diffusa -oggi più che un tempo- si è fatta evidenza, e fa il paio con l'accresciuta consapevolezza tecnica, o meglio ancora con l'accresciuta sensibilità interpretativa, a cui sta apportando linfa nuova una giovane generazione di vignaioli & custodi intellettualmente curiosa, libera da preconcetti e pure sensibile ai temi della sostenibilità ambientale. E il tutto si rafforza nella certezza di poter sfruttare un patrimonio vitato che annovera spesso e volentieri vecchi impianti, o impianti comunque maturi, e una molteplicità di territori che altri non è se non...
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Riguardo la versatilità dell’uva lambrusco è già stato scritto tutto, nonostante ciò ogni qualvolta mi ritrovo al cospetto di un nuovo prodotto, di un’idea di vino in grado di rompere gli schemi e sbalordire mantenendo un rapporto fedele e coerente con il varietale, rimango sempre affascinato.
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L’esclamazione nel titolo è presa a prestito dalle parole del giornalista inglese Walter Speller durante la seguitissima masterclass che ha ripercorso 30 anni di vino in Romagna, evento-clou della sesta edizione di Stella dell’Appennino tenutasi il 10 e 11 settembre scorsi a Modigliana. Sì perché il termine “fine wine” non è casuale: per chi conosce […]
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