Continuano le serate a tema "Morellino del Cuore". Prossima serata 22 giugno al Ristorante Lo Scoglietto a Rosignano Solvay (Li); 12 luglio Ristorante Canapone a Grosseto
leggi tutto >>>
Continuano le serate a tema "Morellino del Cuore". Prossima serata 22 giugno al Ristorante Lo Scoglietto a Rosignano Solvay (Li); 12 luglio Ristorante Canapone a Grosseto
leggi tutto >>>
Un ritratto storico aziendale, e poi un focus sulla produzione di Alta Langa della casata Enrico Serafino, che ribadisce le enormi potenzialità di questa denominazione multi-provinciale piemontese.
leggi tutto >>>
Per l’appassionato di vini è una piacevolissima realtà, oggidì gli scaffali sono pieni di vini non soltanto ben fatti, ma anche originali e a tratti sorprendenti. È remota l’epoca delle bottiglie che somigliavano alla scatola a sorpresa con pupazzetto a molla: non si sapeva mai cosa sarebbe saltato fuori, se un buon bianco o un frullato di banana, se un rosso bevibile o un centrifugato di legno.
leggi tutto >>>
Giorni addietro ho ascoltato alla radio un "esperto" affermaer che per migliorare la situazione della ritenzione idrica dei terreni, parlando della tragica alluvione in Emilia Romagna, bisognerebbe aumentare la sostanza organica in tutti i terreni agrari almeno dell'1%. In questo articolo ci limiteremo a cercare di esporre concretamente quanto la sostanza organica (S.O.) sia una componente sempre più rara nei terreni agrari, e quanto sia difficile ricostituirla in tempi brevi continuando a coltivare
leggi tutto >>>
L'annata 2022 della Vernaccia di San Gimignano, da una stagione siccitosa per eccellenza. Ma i risultati non sono mancati
leggi tutto >>>