“Cambiamenti, conversioni, innesti” è il tema della 31esima edizione di Vinalia. L’atteso appuntamento enogastronomico è previsto dal 4 al 10 agosto prossimo
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“Cambiamenti, conversioni, innesti” è il tema della 31esima edizione di Vinalia. L’atteso appuntamento enogastronomico è previsto dal 4 al 10 agosto prossimo
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A Segalari cambia il mondo. In teoria ti troveresti a Bolgheri, o per meglio dire nell'areale attorno a Castagneto Carducci, ma non è la Bolgheri che intendi tu. Per arrivare fin quassù trapassi boschi, guadi torrenti, e in mezzo a un bosco alla fine ti ritrovi.
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Da una vecchia cantina, il reperto inatteso, un vecchio Cornas di Thierry Allemand. Fra malinconia e stupefazione.
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