L’editoriale di Lorenzo Ruggeri, direttore del Gambero Rosso, è solo l’ultimo in ordine di tempo (puoi leggerlo qui): sono in molti ormai a pensare che il linguaggio del vino stia scontando il “peccato originale” di essere stato per troppo tempo eccessivamente tecnico, colto e spesso autoreferenziale. Ruggeri non fa che ribadire, con la consueta capacità […]
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La prima edizione di ViVa (da "vini di Valtellina") è stata una bella occasione per muoversi dentro una coralità di espressioni di un territorio unico. Assaggiando e dialogando è stato possibile conoscere tutte le variazioni (territoriali, tipologiche, stilistiche, organolettiche) di un vitigno, il nebbiolo, che qui mostra caratteristiche peculiari a causa della composizione dei suoli
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