L’Associazione Go Wine, d’intesa con l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, promuove ad Alba l’evento Langhe e Roero in Piazza… con la Granda, giunto quest’anno alla XXIV edizione. Sarà un week-end che vivacizzerà il centro storico della città sabato 1 e domenica 2 novembre. La piazza Risorgimento e parte di via Cavour ospiteranno prodotti esclusivi o particolarmente legati alla tipicità del territorio di Langhe e Roero, assieme ad altre eccellenze enogastronomiche della provincia Granda.
Con l’affaccio sul Municipio, il Duomo e le Torri della città si snoderà un percorso tra banchi d’assaggio, ciascuno dei quali presenterà e racconterà un unico prodotto: i formaggi (dalle Tome al Raschera ed il Castelmagno), i prodotti della terra: dal Porro di Cervere, ai Funghi e Tartufi, al Cappone di Morozzo. Alcune delle specialità dolciarie più conosciute: dai Cuneesi, ai Baci di Cherasco, dalle Paste di Meliga alla Torta alla Gianduia, fino alla ricercata Nocciola Tonda Gentile delle Langhe. E poi ancora: i salumi, la pasta fresca, il miele; il centro storico sarà pervaso dai profumi delle varie specialità.
Una via dei sapori per valorizzare i grandi prodotti di qualità del territorio albese e della provincia cuneese.
A fianco dell’eccellenza gastronomica non mancherà il vino: saranno presenti direttamente alcune aziende vinicole oltre per un percorso di degustazione con calice e taschina ed una grande enoteca, dove saranno presentate in degustazione circa 100 etichette di Langhe e Roero, in rappresentanza della produzione vinicola del territorio.
GLI ESPOSITORI di LANGHE, ROERO E DELLA GRANDA
I baci di Cherasco – Confetteria Barbero, Cherasco
L’orchidea di Langa (toma) – Antichi Sapori di Langa, Torre Bormida
Il testun al Barolo e il Raschera – Selezione Damiani, Frabosa Soprana
La Cugnà – Cascina Marianin
Torrone e praline – Banco Torrone
I ravioli al plin e i tajarin – Va Langa, Dogliani
Le pesche sulle colline del Roero – I Calici, Magliano Alfieri
Lo zafferano – Zafferano Wilderness, Magliano Alfieri
La nocciola – Cascina Azii, Golosalba
e ancora…
Il Castelmagno – Cooperativa La Poiana, Castelmagno
I cuneesi – Pasticceria Bertolino, Fossano
La bagna cauda, le acciughe al verde, l’antipasto piemontese – I Frutti della Mia Langa, S. Vittoria d’Alba
I funghi – Inaudi, Borgo San Dalmazzo
Il porro di Cervere – Abrate Aldo, Cervere
I salumi – Prunotto, Alba – Revelli, Racconigi
Il cappone di Morozzo – Consorzio del Cappone di Morozzo
I basin ‘d vila, torte al Gianduja – Maniero Dolci e Cioccolato, Villafalletto
Le paste di meliga, farina per polenta – Le Cascine, Barge
Preparato per Vin Brulè, erbe spezie – In Fusione, Morozzo
Liquori – La Casa di Talin, Serravalle Langhe
I tartufi dolci – La Casa del Cioccolato, Villanova Mondovì
Il miele – L’Amel ed Nico, Farigliano
La Senape dell’Alta Langa – Mosto Ardente, Castellino Tanaro
Aglio Nero – Umami, Baldissero d’Alba
Ecco gli ospiti “fuori territorio” di questa edizione:
Il riso – Ardizzina (Casale Monferrato)
Le creme al cioccolato – Obialero (Pinerolo)
L’olio extravergine, il pesto, le olive – Olivicola Canaiella (Savona)
IL BANCO D’ASSAGGIO DEL VINO E LA DEGUSTAZIONE
A fianco dell’eccellenza gastronomica del territorio sarà presente il vino. Una selezione di cantine di Langhe e Roero sarà presente ad incontrare direttamente il pubblico per la degustazione e per la vendita dei loro vini. L’isola del vino, appositamente allestita ospiterà un’importante selezione di grandi vini di Langa e Roero, espressione del patrimonio viticolo autoctono del territorio.
Vi anticipiamo le denominazioni che potrete degustare presso l’Isola del Vino (davanti al Palazzo Municipale): Roero Arneis, Langhe Favorita, Dolcetto d’Alba, Dolcetto di Diano d’Alba, Barbera d’Alba, Verduno Pelaverga, Langhe Nebbiolo, Roero, Barbaresco, Barolo, Moscato d’Asti.
Le cantine presenti direttamente all’evento
Bosco Giovanna – Priocca
Cascina Ciapat – Montaldo Roero
Cascina del Pozzo – Castellinaldo
Cascina Paladin – Canale
Cascina Saria – Neive
Crota Cichin – Santo Stefano Roero
Ghiga – Castiglione Tinella
Gili Raffaele – Castellinaldo d’Alba
I Calici – Magliano Alfieri
Manera – Alba
Sandri – Castagnito
Viglione Antonio – Monteu Roero
Nell’isola del vino dedicata ai vini di Langhe e Roero inoltre in assaggio le etichette delle cantine (elenco in aggiornamento):
Barbero Giacomo – Canale; Battaglino Fabrizio – Vezza d’Alba; Benotti Rosavica – Priocca; Bric Castelvej – Canale; Ca’ di Caire – Montà; Cantina del Nebbiolo – Vezza d’Alba; Cantina Massara – Verduno; Cantina Oriolo – Montelupo Albese; Cascina del Pozzo – Castellinaldo d’Alba; Cascina Goregn – Castagnito; Cascina Lanzarotti – Monteu Roero; Cascina Mucci – Roddino; Casetta Carlo – Montà; Casetta F.lli – Vezza d’Alba; Cordero Gabriele – Priocca; Cornarea – Canale; Malabaila – Canale; Pace – Canale; Pio Cesare – Alba; Poderi Moretti – Monteu Roero; Prandi – Diano d’Alba; Sobrero Giorgio – Montelupo Albese; Teo Costa – Castellinaldo d’Alba; Tenuta Langasco – Alba.
PROGRAMMA E COSTI DEGUSTAZIONE VINO
Dove
ALBA (Cn) – Centro Storico (Piazza Risorgimento)
Quando e orari
– Sabato 1 novembre dalle ore 16:30 alle ore 20:00
– Domenica 2 novembre dalle ore 10:00 alle ore 19:00
Come degustare e acquistare i biglietti
La degustazione dei vini avrà un costo di € 12,00; su cauzione sarà consegnato il calice con la taschina Go Wine e si potranno degustare i vini delle Cantine presenti direttamente.
Gli enoappassionati riceveranno anche 4 ticket per 4 degustazioni presso la grande Enoteca dell’Isola del Vino (ogni ticket darà diritto ad un assaggio ad eccezione di Barolo, Barbaresco che richiederanno 2 ticket)
Biglietti acquistabili presso il punto cassa di Piazza Risorgimento, davanti all’ingresso del Comune.
