Nel mio cartellino di prove pluridecennale, non esiste una varietà italiana capace di restituire con altrettanta puntualità bianchi stilizzati, luminosi, pieni di energia, anche sorprendentemente longevi. Un’azienda del comprensorio jesino che ho conosciuto appena varata, un quarto di secolo fa, e che ho ahimè perduto di vista negli ultimi 24 anni, è Montecappone.
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Che il mondo del Verdicchio marchigiano sia in fermento è cosa certa. La qualità diffusa -oggi più che un tempo- si è fatta evidenza, e fa il paio con l'accresciuta consapevolezza tecnica, o meglio ancora con l'accresciuta sensibilità interpretativa, a cui sta apportando linfa nuova una giovane generazione di vignaioli & custodi intellettualmente curiosa, libera da preconcetti e pure sensibile ai temi della sostenibilità ambientale. E il tutto si rafforza nella certezza di poter sfruttare un patrimonio vitato che annovera spesso e volentieri vecchi impianti, o impianti comunque maturi, e una molteplicità di territori che altri non è se non...
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Nei fuochi d’artificio ve n’è sempre uno che risuona più dentro che fuori, come un’esplosione muta, salvo poi cospargere larga parte di cielo di un’infinità di piccole luci colorate e traccianti come raramente altri fuochi riuscirebbero a fare, quasi volesse rifarsi di un compito svolto a metà. E’ lì che da bambino ti veniva da […]
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Quasi tutti noi che scriviamo di vino nutriamo l’intima convinzione di avere un buona visione generale del cielo stellato della produzione italica. Pensiamo che difficilmente ci sfugga non dico un oggetto di magnitudine apparente (m) 7 – cioè una stellina quasi invisibile a occhio nudo - ma di sicuro un astro molto luminoso. Beh, il vino si incarica da sempre di scardinare questa routinosa certezza. Si incarica di spiazzarci, di disorientarci. Di farci sentire quelli che effettivamente siamo: dei marinai magari navigati, ma sempre poca cosa di fronte all’estensione sempre più incontrollabile del mare di etichette disponibili sul mercato.
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Me lo sono chiesto a lungo dopo una esperienza così: ma un vino, in fondo, ci è o ci fa? Certo il Verdicchio dei Castelli di Jesi Cuprese prodotto da Colonnara, importante struttura cooperativa di lungo corso marchigiana, potrebbe offrire il fianco a preconcetti, a prese di distanza, a perentorie diffidenze. Lo so io gli […]
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di Fernando Pardini C'era una volta l'anforetta "fazibattagliana". La sua missione il proselitismo. Casa per casa, negozio per negozio, supermercato per supermercato, a conquistare le masse. Ci furono poi i risvolti opachi di una medaglia, che rischiava fortemente di non luccicare più. Per fortuna, dall'arcipelago Verdicchio, emersero isole felici in grado di direzionare attenzioni nuove su questo eclettico e straordinario vino-vitigno italico
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