Apprendo e mi perplimo, nel leggere il recente articolo apparso su Repubblica dal titolo perentorio, sensazionalistico e sintatticamente scorretto: ” Vino: è bio un vigneto su cinque ma i consumatori non lo comprano” (leggi qui ). Che già lì vien da chiedersi : “cosè che non comprano, il vino in sè per sè?”. Vabbé, lasciamo […]
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di Riccardo Farchioni Nella tenuta Turrita a Montefalco certificata bio dal 2014, le Cantine Lungarotti di Torgiano, alle porte di Perugia, sono arrivate all'importante risultato del loro primo vino biologico, da uve sagrantino
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di Roberta Perna Una città, Firenze, che non ha mai fatto l'amore con il pesce. Vuoi per tradizione, che vede sul letto nuziale carne e verdure, vuoi per la lontananza dal mare, vuoi forse perchè pochi ristoratori hanno provato a scommetterci sopra
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di Riccardo Farchioni FORNOVO DI TARO (PR) - L’allegro happening dei vini naturali di Fornovo di Taro ideato e portato al successo da Christine Cogez-Marzani è cresciuto. Si percepisce subito, appena entrati el tendone della Pro-loco, che lo sguardo si può allargare molto di più che negli anni precedenti. Bene
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di Lamberto Tosi Con la nuova edizione a Verona di Vinitaly, la 48^ edizione del Salone internazionale del vino e dei distillati che si apre domani e durerà fino a mercoledi, la cosa che più ci colpisce è la volontà di far emergere dal “mare magnum” dell’enologia italiana e straniera le diversità e le peculiarità di ogni modus di fare vigne e vino
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di Alessandra Rachini Apprezzo molto lo spirito e l’atmosfera raccolta di Millésime Bio, che si tiene a Montpellier. Rispetto ad altre manifestazioni, dove il fiume di gente ti trasporta imponendoti un’inerzia faticosa e inesorabile, si respira un’aria meno caotica ed il ritmo è più lento
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di Riccardo Farchioni FORNOVO TARO (PR) - Andare a Fornovo quest’anno ha significato anche attraversare una Lunigiana ferita dall’alluvione. Ad annunciare il dolente dopo-disastro, triste rito che ha accomunato quest’anno nord, centro e sud di una povera Italia dissestata, un parcheggio sull’autostrada stipato di camioncini dell’esercito
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di Leonardo Mazzanti FORNOVO (PR) – Quando la sveglia è suonata ho guardato fuori e mi è venuta istintivamente voglia di girarmi dall’altra parte per continuare a crogiolarmi nel tepore del letto per il resto della mattina. Poi mi sono fatto forza ed ho guidato, sotto una pioggia incessante, per più di cento chilometri su […]
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