Con "Naturalmente vino" un salone dedicato ai vini naturali. Il 3 e il 4 dicembre 2022 il vino torna protagonista a Torino
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Con "Naturalmente vino" un salone dedicato ai vini naturali. Il 3 e il 4 dicembre 2022 il vino torna protagonista a Torino
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Un lungo articolo apparso nel sito della BBC espone con dovizia di esempi la tesi che nel prossimo futuro – non fra due secoli, nel prossimo futuro – la fascia produttiva dei vigneti europei sarà spostata più a nord di centinaia ovvero migliaia di chilometri rispetto alle regioni mediterranee tradizionali. Stanno incontrando climi ideali per la viticoltura, o così ci dicono, la Nuova Scozia, la Svezia, mentre la Germania rischia ormai di essere troppo calda per i suoi classici vitigni. Il nostro futuro sarà quello di recensire i succhi d'ananas di Serralunga d'Alba? Speriamo vivamente di no.
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La Scolca per me è sempre stata un mistero. Non riesco mai a realizzare se la circostanza di non essere mai passata sulle mie frequenze esperienziali sia dovuta alla troppa notorietà o alla troppa discrezione. Certo è che la figura nobile di Mario Soldati, da un lato, porterebbe a pensare a una esclusività di matrice […]
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Parto dalla fine, e la fine mi racconta di un vino grandiosamente bello. Perché della Syrah ne illumina le intimità, perdendosi nei mille dettagli di una trama invitante e flessuosa, fondata su un prezioso ricamo aromatico e su una connaturata agilità di beva, con la freschezza che è prima di tutto integrità di frutto e […]
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