L’attesa è finita: Spumantitalia 2025 sta per cominciare! Dal 9 all’11 maggio, il cuore di Bologna si trasformerà nella capitale italiana delle bollicine, con una tre giorni dedicata alle eccellenze spumeggianti del nostro Paese. Tra degustazioni, incontri, masterclass e talk show, la settima edizione del festival nazionale degli spumanti italiani è pronta a brindare con il pubblico in una veste sempre più autorevole, partecipata e coinvolgente.
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Scrivevo molti anni fa che il grande vino non è democratico, può essere solo venerato. Oggi i vini "ultrapremium" sono così irraggiungibili che non sono più nemmeno antipatici, anzi possono risultare addirittura simpatici come il re di Danimarca che va in bicicletta per le strade di Copenaghen. E come il Barolo Collina Rionda Riserva etichetta rossa 1982 di Bruno Giacosa bevuto di recente grazie a un amico neosessantenne che ebbe la felice intuizione di comprarne una bottiglia
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Ritorno ad Amatrice, in cui poco o nulla è cambiato. C'è la torre civica restaurata a testimonare orgogliosamente il passato di questo vivace borgo del centro Italia. Nel Polo del Gusto di Stefano Boeri i ristoranti più tradizionali sono affollati all'inizio della bella stagione, compreso naturalmente il tradizionalissimo Roma che continua la sua storia più che centenaria
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