Una giovane coppia è alla guida di una interessante realtà alle porte di Cortona. Coppia nel lavoro e nella vita, grazie ad una serrata dialettica riesce a raggiungere risultati che rifuggono muscolarità e ricercano quell'eleganza che non è antipaticamente precisina. Nel Syrah, naturalmente, ma non solo.
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Il Syrah in Toscana fra passato, presente e futuro, fra ciò che è stato e ciò che è diventato. Intanto, da bevitori, ci chiediamo: cosa aspettarci da lui? Una disamina che guarda all'essenza del celebre vino-vitigno, e quindi alla sua espressività ma anche agli stili. Con una piccola ma esauriente lenzuolata di commenti riguardante 30 Syrah toscani, alcuni di chiara fama, quanto mai esemplificativi nell'inquadrare lo stato dell'arte attuale.
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Seconda parte della degustazione dedicata ad un vino che è "adottato" da un numero sempre maggiore di territori italiani
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Il territorio di Cortona si identifica sempre di più con il syrah. E Sarà Syrah oltre ad essere un'anteprima dei vini della Doc Cortona è sempre di più una vetrina dei syrah italiani
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Credo di non sbagliarmi, ma in quella fredda giornata di febbraio, tre mesetti fa, in cantina da Stefano Amerighi parlammo anche del disciplinare di produzione del Cortona Syrah DOC e di come tal disciplinare, guidato da una impostazione (visione?) stilistica parzialmente superata dai fatti, rischiasse di includere l’anacronismo, e quindi di escludere nuove autenticità. Detto […]
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di Fernando Pardini A pochi giorni dall'evento, eccoci arrivati all'ultima carrellata di ritratti, dedicati a Carmignano, San Gimignano, Cortona e colline aretine. Due culle storiche del vino toscano ed una. la aretina, in rapido accrescimento di credito e popolarità
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