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Tag: Jura

Una denominazione francese poco nota

Per Rodano la grande maggioranza dei bevitori intende in primis i grandi vigneti del Nord, e in secundis le storiche bottiglie del meridionale Chateauneuf du Pape. Molto meno famoso è l’areale produttivo delle Collines Rhodaniennes. Syrah, certo, ma anche picardan, bia blanc, counoise, muscardin sono strumenti della ricerca di nuove tonalità aromatiche e gustative. Parlando di syrah, comunque, ecco un rappresentante egregio del territorio, prodotto da François Villard e chiamato poeticamente L’appel des Sereines (“il richiamo delle sirene”)

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Il Jura e la cultura enologica

Cronache da un viaggio affascinante nel Jura, dove la cultura enoica si alimenta di tradizione e sapienza popolare. Un unico obiettivo per le cantine vecchie e nuove che letteralmente stanno facendo la nomea del territorio e dei vini: una qualità senza compromessi, e un rigoroso rispetto per l'ambiente.

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