Due giorni dedicati ai vini da vitigni resistenti tra degustazioni, masterclass e convegni
leggi tutto >>>
Due giorni dedicati ai vini da vitigni resistenti tra degustazioni, masterclass e convegni
leggi tutto >>>
Torna Vini Bagnanti, 50 cantine sulla spiaggia privata del resort Riva degli Etruschi oltre a laboratori, gastronomia, ristorazione e degustazioni in collaborazione con Slow Food e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. 20 giugno 2026 – dalle 18:30 alle 23:30 a Riva degli Etruschi – Via della Principessa, 120 – San Vincenzo (LI)
leggi tutto >>>
La prima edizione dell’evento dedicato alla denominazione Langhe DOC promosso dal Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani ha visto la presentazione di 210 etichette grazie alla partecipazione di oltre 130 aziende del territorio. Una prima sessione tecnica si è svolta con oltre 70 etichette con varietà iconiche quali barbera, dolcetto, freisa, rossese bianco, arneis e nascetta, accanto a vitigni internazionali come chardonnay, sauvignon, riesling, pinot nero. Nella seconda giornata con oltre 100 vini in assaggio un approfondimento mirato sul Langhe DOC Nebbiolo, che copre quasi la metà dei circa 23 milioni di bottiglie prodotte
leggi tutto >>>
Letture apparentemente dicotomiche per un vino caratteriale come l'Albana (quale non lo è, del resto?): scorbutico e astringente se lavorato senza delicatezza; leggerissimo, anemico e diluito se le sue fondamenta tanniche - e più in generale estrattive - vengono buttate a mare in vinificazione. Tra queste due polarità oscilla la grande maggioranza delle Albana che ho bevuto negli ultimi tre decenni. Ecco, ve n'è una che si pone ad esempio virtuoso di quadratura del cerchio....
leggi tutto >>>
Nella Corte Faggiola dei fratelli Giacomo, Giuseppe e Camillo Pavesi, si è tenuta la seconda edizione di Malvasia Prima, dedicata alla Malvasia piacentina, ovvero la Malvasia di Candia aromatica, il biotipo di maggior spicco tra tutte le varietà (18 solo in Italia). "Innesti", associazione di viticoltori della zona, oltre a radunare i migliori produttori della zona ha proposto un "incontro" con il Riesling. Eccone un'ampia e dettagliata cronaca
leggi tutto >>>