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Tag: vini Piemonte

Canavese e Carema Doc: il Consorzio di Tutela presenta nove etichette per scoprire i vini dei ghiacciai

Testimonianza di un webinar organizzato dal Consorzio di tutela e Valorizzazione Vini Docg Caluso, Carema e Canavese Doc, dedicato ad alcuni dei territori più affascinanti del Piemonte, anche perché difficili e ostici. Qui il panorama naturale si arricchisce dei risultati dell'impegno dell'uomo (terrazzamenti, pergole...). E, dalla fatica, risultati belli e originali da uve nebbiolo, barbera, freisa, croatina, chatus e neretto

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Siamo Dolcetto, scommessa e identità in Clavesana

di Roberta Perna L'unione fa la forza, soprattutto quando si tratta di agricoltori che da soli non potrebbero farcela a produrre vino in proprio. La Cooperativa Sociale Clavesana, nelle Langhe piemontesi dove insiste la Docg Dogliani, ha rappresentato, ed ancora rappresenta, l'ancora di salvezza per un territorio

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Barolo 2010: tanta roba! Gli imperdibili, seconda parte

di Fernando Pardini Seconda e ultima parte dedicata ai Barolo 2010. Agli imperdibili. Fra nomi annunciati, grandi cru e reali, interessantissimi outsider. L’annata 2010 ha accompagnato amorevolmente le fasi fenologiche di accrescimento delle uve nebbiolo, assecondandone la proverbiale natura tardiva e consentendo ai vini di sintetizzare efficacemente tutta la forza espressiva ricavabile dai terroir di provenienza

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Assaggiati per voi: Mauro Sebaste (Alba)

di Riccardo Farchioni Mauro Sebaste il suo territorio ce l'ha nel sangue. Sua madre, Sylla, nota produttrice di vino, era addirittura soprannominata la dama di Langa. Ma poi, all'inizio degli anni '90, lui ha iniziato in prima persona un nuovo percorso non privo di ambizioni

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Pianeta Barolo. Le nuove annate: i Barolo di Barolo (e di Novello)

di Fernando Pardini ALBA (CN) - Prima puntata di una panoramica fortemente desiderata, dalla gestazione lunga ma dai propositi bellicosi: il punto sulle nuove annate in commercio di Barolo. All'ambizioso obiettivo hanno contribuito immancabilmente gli assaggi effettuati a Nebbiolo Prima (ex Alba Wines Exhibition) nel maggio scorso ad Alba e i reiterati assaggi estivi (periodo giugno-luglio), attenti e minuziosi

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Barbaresco DOCG Rabajà 2006 – Bruno Rocca Rabajà

di Fernando Pardini Parto dalla fine, ossia dal riassaggio del giorno dopo, immancabile come sempre. L'eloquio appare chiaro, i lineamenti estremamente focalizzati. Non una incertezza, non più. Rarefazione aromatica (sì, avete capito bene), seducente florealità, timbrica fruttata (senza ovvietà) ed un profilo scattante, profondo, struggente e conquistatore. Tutto questo può apparire sorprendente?

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Luca Abrate (Pocapaglia – CN)

Una azienda tutta famigliare, nata nel 1993 ma figlia di una lunga tradizione; coltiva arneis, favorita, dolcetto, nebbiolo a nella zona meridionale del Roero. Vini tradizionali ma anche interessanti sperimentazioni, come quella del metodo classico Rosé a base nebbiolo o del bianco da uve arneis da vendemmia tardiva

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Azienda Vitivinicola Pace: quella strana coppia

di Vincenzo Zappalà Nel cuore del Roero, salendo da Canale verso Cisterna, troverete uno dei tanti “belvedere” mozzafiato di questo territorio, forse ancora poco noto, ma dalle caratteristiche straordinarie. Il Roero prende la fisionomia definitiva durante uno di quegli eventi catastrofici che la Terra ha da sempre vissuto e che continuerà a vivere, uomo o non uomo

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Azienda Silvio Grasso: un vecchio vino, un grande maestro e tanta emozione

di Vincenzo Zappalà Continua la mia carrellata sulle aziende vitivinicole che, grazie all’appartenenza al Circolo Tirso, posso descrivere in modo diverso, più profondamente umano, trascurando quasi del tutto la definizione dei prodotti e della loro altissima qualità. Questa volta voglio parlare della ben nota Azienda Silvio Grasso, situata all’inizio della strada che porta dal piano all'Annunziata e poi al centro di La Morra

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Cascina Ballarin: i tesori di Giorgio

di Vincenzo Zappalà Con questo articolo inizia il mio tentativo di descrivere in modo personale alcune aziende ed i loro "maestri" che, oltre a produrre vino di altissimo valore, si caratterizzano per doti umane e per una sensibilità veramente speciali. La comune appartenenza al Circolo Eno-G-Astronomico TIRSO è il mezzo che mi ha permesso di instaurare o rinsaldare con loro profondi rapporti, basati sulla voglia di sdrammatizzare, di divertirsi, di approfondire aspetti culturali che spazino dal vino ad altri interessi, anche di tipo scientifico

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Il vino outsider, questo sconosciuto. Terza parte: Piemonte

di Fernando Pardini Questo pezzo, con gli altri già scritti (Toscana e Liguria) e con quelli che seguiranno, è dedicato a loro, ai vini outsider, quei vini cioè PICCOLI NEL PREZZO ma GRANDI NELL’ANIMA, capaci di tradurre con dignità e sentimento le ragioni della propria terra e, consapevolmente o meno, tracciare una strada. Una strada […]

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25 e 27 novembre nel Roero: Roero Red Top

Ideata per dare un supporto promozionale al vino rosso Roero appartenente alla stessa Denominazione di Origine, questa manifestazione raggiunge nel 2008 la sua decima edizione. Anche grazie alla sua curiosa denominazione in lingua inglese (“Roero Red Top”), l’iniziativa ha saputo costruire una sua bella identità, al punto che in occasione della sua decima edizione il […]

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