Nel 2004, quando decisero di acquistare quel rudere immerso in un mare di macchia, bosco e incolto su ai Barbiconi di Suvereto, Luca e Francesca avevano tutto da imparare, ma il fuoco dentro. Eppure quell’isolamento era come funzionale alla loro storia d’amore: voltare pagina si era fatta esigenza, dedicarsi al vino una pulsione.
Quel luogo d’altro canto spariglia, rispetto all’immaginario collettivo riguardante la Val di Cornia livornese: c’è un paesaggio agreste integro e struggente che poggia le sue radici su terreni poveri di roccia madre di alberese, c’è una luce immensa e vento tanto, ed escursioni termiche così sensibili che non lo immagineresti, a certe latitudini. Ecco che assecondare quelle caratteristiche ha significato poter sterzare la fisionomia dei vini nel verso della dinamicità e dello slancio gustativo.
Il Cabernet Franc 2014 è l’immagine specchiata di una terra speciale. E’ come se ne avesse introiettato gli impulsi. Elettrico, scattante, dettagliato, è delizia dalle movenze femminee in un corpo proporzionato, è ariosità di trama che si fa freschezza.
A modo suo ti racconta del vento e del calcare, e tu non lo dimentichi.
E quel disegno fanciullesco rappresentato in etichetta, suggerito dai profumi a una figlia bambina, è il vino stesso.
Giornalista pubblicista toscano innamorato di vino e contadinità, è convinto che i frutti della terra, con i gesti che li sottendono, siano sostanzialmente incanto. Conserva viva l’illusione che il potere della parola e del racconto possa elevare una narrazione enoica ad atto culturale, e che solo rispettando la terra vi sia un futuro da immaginare. Colonna storica de L’AcquaBuona fin dall’inizio dell’avventura, ne ricopre da anni il ruolo di Direttore Responsabile. Ha collaborato con Luigi Veronelli e la sua prestigiosa rivista Ex Vinis dal 1999 al 2005; nel 2003 entra a far parte del gruppo di autori che per tredici edizioni darà vita alla Guida dei Vini de L’Espresso (2003-2015), dal 2021 rientra nell’agone guidaiolo assumendo il ruolo di referente per la Toscana della guida Slow Wine.
