Armando Castagno, dopo i successi di "Borgogna, le vigne della Côte d’Or" e di "Diario della Franciacorta", esce con un'altra monumentale monografia dedicata al Barbaresco. Quel Barbaresco che all'osteria era l'approdo felice delle domeniche di lavoro di Gianni Brera, e che magari spunta fuori da dietro le ante di vecchi armadi...
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Per Rodano la grande maggioranza dei bevitori intende in primis i grandi vigneti del Nord, e in secundis le storiche bottiglie del meridionale Chateauneuf du Pape. Molto meno famoso è l’areale produttivo delle Collines Rhodaniennes. Syrah, certo, ma anche picardan, bia blanc, counoise, muscardin sono strumenti della ricerca di nuove tonalità aromatiche e gustative. Parlando di syrah, comunque, ecco un rappresentante egregio del territorio, prodotto da François Villard e chiamato poeticamente L’appel des Sereines (“il richiamo delle sirene”)
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Un tomo ineludibile per ogni cultore del vino che si rispetti: enciclopedico per definizione e consistenza, in 800 pagine fittamente scritte il Master of Wine Morris mette a disposizione migliaia di dati su vigne, produttori, négociants, comuni, villaggi della Borgogna. Ce ne parla Fabio Rizzari, che ne ha curato la traduzione in italiano.
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Conobbi Eric de Suremain tanti anni fa, e da quando lo conobbi realizzai che la Borgogna non era poi così tutta uguale, umanamente parlando: la Borgogna ammetteva anche scarti di lato. Eric era estraneo ad ogni cliché. Intanto sorrideva. E spesso. Anzi, rideva rumoroso dietro a quei suoi baffoni folti. La generosità e l’attitudine alla […]
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Ammettiamolo, la Borgogna inizia un po’ a stancare. Saranno i prezzi, per citare la prima causa: cresciuti esponenzialmente nell’ultimo decennio, stanno mostrando solo negli ultimi tempi cenni di flessione e di rientro in parametri umani, ma rimangono pressoché inavvicinabili per il portafoglio di un normale bevitore di vino.
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Fra i tanti luoghi comuni del vino, forse il più difeso da vignaioli e commentatori è: “il vino buono lo fa la vigna”, “poi la vinificazione deve solo limitarsi a rispettare la qualità della materia prima”. Corollario: il vino buono è testimone fedele della terra dove nasce. Fin qui tutti d’accordo? certo, tutti d’accordo. Di solito pure io, che faccio lo scettico blu. Senonché la suddetta evidenza empirica di tanto in tanto dice altro.
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Est modus in rebus, sunt certi denique fines, quos ultra citraque nequit consistere rectum: “vi è una misura nelle cose, vi sono determinati confini, al di là e al di qua dei quali non può esservi il giusto”, recita la celebre sentenza di Orazio. Ecco, appunto, entro i confini ci può stare la misura, al di fuori mmhh..... Prendiamo i gradi alcolici di un vino, ad esempio.
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Quando di questo vino mi hanno svelato il prezzo sul mercato sono cascato dal pero, basìto da stupor mundi. Intendiamoci, non è che sia così ignaro dell’enorme bolla speculativa di cui sono stati fatti oggetto i vini di Borgogna, assurgendo all’antipaticissimo status di un Rolex o alla inarrivabile esclusività di un lapislazuli. Ma un conto […]
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Un bianco etneo VERO, ricco di vibrazioni vitali, tutto men che appiattito su concilianti e ripetitivi cliché. Non era così scontato, anche se proveniente da un territorio a statuto enoico speciale come l'Etna, il quale, al pari della Borgogna o delle Langhe, da distretto vitivinicolo è assurto al Pantheon degli enofili, dove tutto è buono, e sempre buono, a prescindere.
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Prima puntata di un diario privato. La Francia, con una piccola fuga in Borgogna, e poi Parigi: con le strade, i monumenti iconici, il Louvre. Fra turismo dell'arte ed enogastronomia, si vola alto.
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Partecipare a Eccopinò 2019, alla scoperta dei Pinot Nero dell'Appennino toscano, ci ha consentito una disamina sull'amato vino-vitigno di origine franciosa, con in testa il mito della Borgogna per poi dimenticarsene. Sì, togliersi il fardello del confronto stilistico per immergersi nella specificità di un percorso altro che possa disattendere quei modelli e ricreare qualcosa di diverso nel segno e nel nome della dignità territoriale. La strada fatta fin qui ci dice che è possibile.
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di Luca Bonci TORINO - Imponente è la sagoma del Palazzo Carignano, pieno centro di Torino, museo del risorgimento. Imponente è la selezione dei bianchi, dei grandi vini e terroirs che si offrono alla degustazione nell''occasione del congresso AIS dello scorso novembre
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di Vincenzo Zappalà Nella frazione Santa Maria del celebre centro di La Morra, cuore del Barolo, Eraldo Viberti produce un vino che riesce a coniugare l’essenza stessa di quelli che possono essere considerati i due più grandi vitigni: nebbiolo e pinot nero.Nella frazione Santa Maria del celebre centro di La Morra, cuore del Barolo, Eraldo Viberti produce un vino che riesce a coniugare l’essenza stessa di quelli che possono essere considerati i due più grandi vitigni: nebbiolo e pinot nero
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di Riccardo Farchioni SAN GIMIGNANO (SI) - L'ennesima puntata del confronto-studio fra la Vernaccia di San Gimignano ed un "collega" estero in bianco, organizzata come sempre dal Consorzio di tutela della denominazione ha avuto quest'anno come protagonista il vino borgognone forse più noto prodotto al di fuori della "mitica" Cote d'Or, ossia il Pouilly-Fuissé
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di Lamberto Tosi La visita al museo ci fa compiere un vero viaggio nel tempo dall'età preromanica ai giorni nostri di tutto quello che in Borgogna ha significato la parola vino. In particolare colpiscono i prototipi di bottiglie soffiate del settecento dove personaggi come i tre moschettieri avrebbero potuto attingere il vino, sicuramente diverso da quello prodotto adesso
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di Lamberto Tosi Diciamolo subito, la Borgogna non offre al turista, da Macon a Chablis, scorci mozzafiato e terre favolose come altre zone viticole europee, dalla nostra Valtellina alla Svizzera o alla valle del Reno. Qui il paesaggio è un alternarsi armonico e costante di vigneti, colture di cereali e boschi o piccole foreste
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di Riccardo Brandi ROMA – Ancora una volta Flaviano e Raimondo, gli amici della “Gelardini & Romani Wine Auction“, casa d’aste specializzata nella vendita all’incanto di grandi etichette (www.grwineaucion.com), ci hanno sorpreso ed emozionato con una degustazione che proprio non si poteva perdere … e nemmeno si poteva evitare di raccontarla. Come in passato, la […]
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di Paolo Rossi Lo scorso 24 settembre, al Devero Hotel di Cavenago, nei pressi di Milano, si è tenuto un interessante evento proposto dalla Cuzziol, marchio che importa e distribuisce vini, bevande e prodotti alimentari. Si trattava della dodicesima edizione dei Wine tastings, organizzati annualmente per far conoscere alla stampa e al pubblico degli appassionati […]
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