Panoramica del millesimo 2022 traguardato attraverso la tipologia più ambiziosa dei Chianti Classico. Millesimo probante, date le insidie provocate dall'andamento stagionale, e anche per questo sorprendente per come si è tradotto nei bicchieri, con un bel po' di referenze ad onorare degnamente la funzione di specchio riflesso del territorio. E non era affatto scontato.
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Doppia verticale (che comprende anche la "mitica" 1997) di due Chianti Classico Gran Selezione della Tenuta di Bibbiano, 220 ettari di terreni tutti certificati biologici, 40 dei quali dedicati alla viticoltura nel comune di Castellina e guidata da Tommaso Marrocchesi Marzi, quinta generazione della famiglia proprietaria dal 1865. Sono intitolati alla Vigna del Capannino e alle Vigne di Montornello che danno origine, rispettivamente, ad un sangiovese ricco e potente al naso e ad uno dal un profilo più delicato e austero
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Con l'apertura al pubblico di martedi 17, la 33° Chianti Classico Collection torna alla stazione Leopolda di Firenze il 16 e 17, con un focus sulla dimensione culturale della denominazione e un approfondimento dedicato al Chianti Classico 2000, il progetto di ricerca scientifica che ha contribuito a ridisegnare il Chianti Classico di oggi
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Vecchie Terre di Montefili, ne cuore del Chianti Classico, fa parte di quel drappello di produttori dagli anni 70 ebbe le intuizioni giuste per rifondare su nuove basi il vino toscano. Oggi appartiene a due imprenditori americani e l'enologa Serena Gusmeri ha impresso alla sua viticoltura una direzione nuova ma coerente con la sua storia, come dimostrano i due Chianti Classico Gran Selezione e gli storici supertuscan Anfiteatro e Bruno di Rocca
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Nel Chianti Classico fiorentino di San Casciano in Val di Pesa, un bel locale che unisce rusticità a slanci cromatici. La cucina, curata da un folto staff, parte dalla tradizione per andare oltre in fatto di tecnica e contaminazioni
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Il Torriano e La Sala del Torriano, due realtà vicine nel Chianti Classico di San Casciano in Val di Pesa, hanno visto il rientro del titolare Francesco Rossi Ferrrini da Londra. Nuove idee e progetti devono essere seguiti, in collaborazione con lo staff guidato dai fratelli Ovidio e Lorenzo Mugnaini. Con una piccola verticale della Gran Selezione Il Torriano, la cui etichetta è stata disegnata dal grande illustratore Nano Campeggi, al quale Marylin Monroe rivolse una domanda particolare...
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L'eccezionale retrospettiva proposta dai viticoltori panzanesi in occasione del trentesimo compleanno della benemerita Associazione ha costituito il pungolo giusto per traguardare gli stili e la personalità dei vini al trascorrere del tempo. In altri termini, il dove si era e il dove si è arrivati.
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Profilo di una cantina che negli anni ha cercato di esprimere i diversi caratteri del Chianti Classico; oggi lo fa con una nuova consapevolezza grazie all'aiuto di un "sangiovesista di ferro" come l'enologo Paolo Salvi e dei suoi validi collaboratori.
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Trent'anni sono trent'anni. Che nel caso di Panzano, poi, hanno segnato un traguardo importantissimo. Non solo perché sono giusto 3 decenni che è nata la Unione Viticoltori di Panzano in Chianti, ma anche perché possiamo ben dire che siano trascorsi 3 decenni da quando il concetto laicamente santo di condivisione nel settore vitivinicolo e quello più alto ed etimologicamente corretto di terroir hanno trovato piena esplicitazione e chiaro indirizzo. Grazie a Panzano.
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Cronaca di una degustazione verticale dedicata a uno storico supertuscan, sangiovese in purezza del territorio del Chianti Classico, precisamente della Conca d'Oro di Panzano in Chianti
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.... e poi approdi a Olena. E a Olena cambia il mondo. Qui il passato ritorna e batte un colpo secco alla porta delle emozioni. La dimensione delle cose che vedi si dilata fino a forzare il tangibile: si arriva all’essenza. Qui il Chianti ti spara in faccia tutta la sua bellezza incorrotta.
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La Sala del Torriano, importante realtà vitivinicola del Chianti Classico, possiede anche 4mila piante d'olivo e si impegna duramente per produrre un olio extravergine di alta qualità. Per questo ha organizzato un incontro a Firenze che ha offerto molti spunti di riflessione sui metodi e gli sforzi che sono necessari per una attività che andrebbe resa più remunerativa
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Due vendemmie dialettiche per una denominazione cardine, inquadrata secondo la tipologia più ambiziosa, quella dei Chianti Classico Gran Selezione, che proprio nel 2021 e più ancora nel 2022 ha visto l’ingresso a pieno titolo, sbandierato in bella vista sulle etichette, delle cosiddette UGA (unità geografiche aggiuntive), un nome nato storto ma molto importante per identificare […]
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Di ritorno dalla attesissima Chianti Classico Collection 2025, apriamo danze e dibattito affrontando il millesimo 2022 così come espresso dalla tipologia Riserva. In altri termini, di come tutto a volte non è come sembra, o come avrebbe dovuto sembrare, e di come un'apparente incoerenza rispetto a ciò che un andamento stagionale particolarmente insidioso avrebbe fatto presagire, possa tramutarsi in una incoerenza felice
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Chiudiamo il cerchio delle selezioni chiantigiane con, per l'appunto, le Gran Selezioni, l'ipotetico vertice della piramide qualitativa. Non esimendoci dall'esporre qualche riflessione al riguardo basandoci sullo sviluppo di questa speciale categoria di vini, una categoria che non ha mancato di ingenerare più di un malumore/perplessità nel corso della sua storia, che è storia recente, ma che oggettivamente, bicchieri alla mano, pare stia trovando la strada attesa, che poi è quella che dovrebbe condurre dritta dritta alla distinzione.
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La tipologia Riserva, per il Chianti Classico, ha sempre incarnato la più profonda delle “classicità”. Ma come sta vivendo la sua contemporaneità, da che la storica nomea è stata intaccata dalla entrata in scena della tipologia Gran Selezione, che il disciplinare di produzione individuerebbe come vertice della piramide qualitativa chiantigiana? E' possibile una convivenza pacifica? E la qualità ne ha risentito oppure i nobili Riserva hanno sempre molte frecce al loro arco? Qui alcune riflessioni in proposito, e soprattutto i migliori conseguimenti dell'anno (selon moi).
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Semplicemente, una raccolta degli assaggi più convincenti dell'anno in merito alla amatissima tipologia, fra ragione e sentimento. A cominciare dai Chianti Classico "annata", ipotetica base della piramide qualitativa chiantigiana all'interno della quale non di rado si può incappare in autentici portavoce, dove l'identità di luogo e il carattere territoriale, felicemente scoperchiati, sono in grado di proiettarli ai vertici della predilezione, con il cuore oltre l'ostacolo.
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Gabriele Buondonno, di origini napoletane, approdò alla Piazza nel 1988 spinto da una serie di accadimenti fortuiti. Assieme alla moglie, entrambi laureatisi in agraria, cercavano un luogo in cui poterci costruire sopra un futuro. E qui, per caso, approdarono...
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“Radda nel Bicchiere” al via, con due giorni intensi di degustazioni e buonumore. ll tradizionale evento promosso e organizzato dalla Proloco, con la preziosa collaborazione del Consorzio Chianti Classico e dell’Associazione Vignaioli di Radda, vede più di trenta aziende vinicole partecipanti, fra cui due new entry
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Un programma serrato di eventi dal 10 al 12 maggio per festeggiare il Consorzio più antico d’Italia
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Il Chianti Classico Gran Selezione è, perlomeno "sulla carta", il vertice qualitativo della produzione di questo celebre territorio. Con la sua nascita il sangiovese e i suoi "fratelli autoctoni" si sono ripresi la scena dopo che sull'onda del successo dei Supertuscan per le tipologie annata e Riserva si era aperto ai vitigni internazionali. Dopo dieci anni dalla sua istituzione le etichette sono cresciute da 33 a 169 e la conoscenza, considerazione, e quote di mercato sono in crescita
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Appunti di degustazione di molti Chianti Classico Riserva 2021 e di qualche Riserva 2020, presentati nella edizione 2024 della "Chianti Classico Collection organizzata da Consorzio di tutela. Il disciplinare di questo vino, che si colloca nella parte alta della "piramide" produttiva, riassume la storia della rinascita del vino toscano, fra sangiovese in purezza, uvaggi con le varietà complementari più tradizionali, e uvaggi più "moderni"
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Nell'anno in cui il Consorzio del Chianti Classico compie il primo secolo di vita, gli assaggi delle etichette "annata" 2022 presentate nella conueta settimana delle Anteprime
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Dal profondo sud di Castelnuovo Berardenga, un Chianti Classico all'insegna del piacere puro
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