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Le pillole

I pregiudizi muoiono, a Santa Rita Hills

Se c'è una cosa che il vino ci ha insegnato, fra le tante, è quella di non dar mai niente per scontato. E' il...

Nosiola 2022 – Cantina Lavis

Un classico della viticoltura trentina i cui 12 gradi alcolici conferiscono leggerezza di beva, oltre alla classica delicatezza dei profumi

Badia di Morrona, storica espressione del territorio pisano

Un'azienda che da decenni da interpretare un territorio, in modo fedele e diligente

All’osteria Pappa&Ciccia la cucina romana vista da Palestrina

Alle porte di Palestrina, cucina romana (ed altro) interpretata con la giusta decisione

Crisi idrica e siccità: non è semplice, ma se si rema tutti dalla stessa parte…

Un convegno organizzato nel biodistretto Valdera ha fatto capire come la gestione della terra sia una cosa complessa in cui è necessaria la massima coillaborazione di tutti

Ristorante 5.8: alta cucina in fondo al mare

Atollo di Lhaviyani, Hurawalhi Resort: laggiù, a quasi 6 metri sotto il mare cristallino delle Maldive, adagiato sulle finissime sabbie bianche coralline, si trova...

Passaggio ad Amatrice

Breve passaggio ad Amatrice, guardando il vuoto che ha preso il posto del corso un tempo pieno di vita, e visitando un piccolo centro commerciale

L’Utopia di Montecappone

I vini di Gianluca e Alessandro Mirizzi, protagonisti della cantina Montecappone di Jesi (AN), colpiscono perché in grado di unire, in una sorta di...

I vini della Fattoria di Statiano

In una parte incontaminata della provincia di Pisa una realtà biologica che produce vini da uve autoctone. La bella sorpresa è un rosato frizzante...

L’incanto di Baratti&Milano (a Torino)

Visita incantata in uno dei caffè storici di Torino, il primo gennaio 2023

Il trionfo del bollito al Ristorante Moderno di Carrù

Nel borgo del bue grasso, una trattoria con i classici e le interpretazioni della cucina piemontese e del territorio

Perbacco! Pardon… Parlapà!

In una bella enoteca di Torino, una carta dei vini eccezionale, cucina piemontese e simpatia in sala

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